Marca: Rational
Todos nuestros productos y servicios cuentan con nuestro compromiso enfocado en que tu satisfacción sea completa.
Más de 30 años de experiencia
Garantía de fábrica.
Atención personalizada 24/7
• 6 modos de operación
• Modo manual
• iVarioBoost- Manejo de la energía
• Creación de perfiles específicos
• 1,200 programas con hasta 12 pasos programable
• Sistema de elevación y descenso para cocinar con cestas
• Cocción Delta T para la cocción delicada de piezas de carne grandes
• La entrada de agua, automáticamente llena la cuba con precisión de litros exactos.
• Pantalla TFT a color de 10.1 pulgadas
• Perilla central de ajuste con función "Push"
• Monitoreo de los sistemas de cocción desde una PC
• Sonda térmica con 6 puntos de medición (1 sonda por cuba)
• Posibilidad de seleccionar entre °C o °F
• Tapa con toma de agua integrada
• Conexión de agua fría
• Material interior y exterior de acero inoxidable
• Cuba higiénica sin juntas y esquinas redondeadas
• Capacidad: 59 dm2 , 150 l
• Comidas por servicio: 100-500
• Medidas: 136.5 cm, Fondo 89.4 cm, Alto 107.8 cm
• Carga conectada: 38 kW
• Voltaje: 3AC 220 V 50/60 Hz
• Peso: 256 kg
Sarten de Volteo Inteligente iVario Pro XL